Ole爆款面包我复刻出来啦！香喷喷，有手就能做！

(资料图)

UU们七夕快乐！今天本苏要分享的是一个超好吃的——法式忌廉包。 它是ole同款，我之前每次去总要带上两片回家： 软软韧韧的面包组织里，满是带着朗姆酒香的果干，醇厚的芝士奶香缓缓铺开，丰富的层次感特让人着迷。 做这个面包一般都用的波兰种，也就是液种法，提前一晚将液种准备好，第二天再来打主面团，更容易出膜一些。 而且经过一晚上的长时间发酵，烤出来的面包风味也更好。 面团整体含水量高，最佳赏味期限也能更长一些，喜欢自制面包做早餐的朋友可以多考虑这个做法哦~ 步骤在第3—9张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。

材料： 波兰种： 高筋面粉：50g 干酵母：1g 水：50g 酒渍果干： 蔓越莓干：30g 提子干：30g 橙皮丁：30g 朗姆酒：适量 主面团： 高筋面粉：200g 干酵母：2g 细砂糖：10g 海盐：3g 冰牛奶：130g 黄油：15g 内馅： 奶油奶酪：200g 细砂糖：15g 装饰： 高筋面粉：适量

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