马先生刚过完七十大寿,身体硬朗的很,每天都会跑步、打羽毛球,看着一点都不像这岁数的人。但其实街坊邻居亲朋好友都知道,马先生不仅日复一日坚持运动,就连吃喝也是讲究的很,每顿饭家里的餐桌都是水果蔬菜鱼蛋肉哪样都不少。用马先生的话说,他觉得补品什么的都是骗人的,真正好的东西都是来自于大自然。
其实年轻的时候,马先生也是对吃喝不上心,加上工作的问题,时常抽烟喝酒聚餐。结果没到四十岁就患了直肠癌,还好发现的很早,才保住了生命。后来,吃饭对于马先生来说就是生活里的头等大事了,每天该补充哪些营养,吃哪些东西更利于保持机体的活力甚至延年益寿,都成了退休后的他关注的东西。
其中,最受马先生青睐的食物,莫过于鱼了。曾经他在一篇报道上看过,日本男性平均寿命为男性75.86岁,连续多年位居世界之最。据说,日本人有一个显著特点就是普遍喜欢吃鱼,鱼年消耗量位居世界前列。因此,马先生觉得多吃鱼,对于健康是很有帮助的。
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那么鱼真的是老年男性延年益寿的上乘之品吗?它又有哪些独特的地方呢?马先生的观点又是否正确呢?别急,本篇文章将为你详细解答。
多吃鱼好不好?大多数医生回答你的答案应该都是好,鱼类最明显的好处就是营养很丰富, 优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质以及维生素......
拿蛋白来说,我们一说起高蛋白食物,脑海里可能就是牛奶、牛肉之类的。然而常常被大家忽视的鱼类也是不折不扣的蛋白大户,其蛋白含量大约占到总量的 15%~20% ,和纯精瘦的猪肉、牛肉不相上下。
不过鱼肉蛋白的质量其实是要 高于 一般家畜肉的,这是因为鱼蛋白里含有多种人体必需的 氨基酸 ,而且这些氨基酸相互之间的比值和人体内的氨基酸比值非常 接近 , 更容易被人体利用 。
尤其对于上了年纪的男性朋友来说,机体的蛋白质消耗量就在不断增加,甚至可能出现负平衡,这时就得补充更多的蛋白质才能满足自身的生理需求了。所以像鱼类一样的具有丰富优质蛋白的食物就是中老年男性餐桌上的最佳选择之一。
此外,男人到老年,容易缺的不止是蛋白,矿物质和维生素也很容易匮乏。不完全统计发现,我国老年人普遍缺 钙、铁、锌和维生素A、B 。
而恰到好处的是,鱼类几乎都能弥补这些营养素。 鱼骨和鱼刺 中含有十分丰富的 钙和铁 ,也有少量的 锌 。维生素也主要是 A和B族 ,这就极大满足了我国老年国民的现状,这一点是目前其它肉类所不能比的。
当然,鱼类对男性最大的好处并不在于含有全面丰富的营养,而是它能有助于预防心脑血管病。这是因为鱼的脂肪里富含 不饱和脂肪酸 ,而且只占到 11%~27% ,这也优于其它动物脂肪。并且鱼油可以降低血液中的胆固醇含量,其能力是 植物油 的 2~5倍 。
此外,鱼油还能使 血液粘稠度 降低,从而 减缓血栓的形成和降低动脉硬化 对 动脉血管壁 的损伤,对于心血管病其实有着丰富的作用的。
而它还能帮助预防脑病,曾经一项研究中发现,每月吃一次鱼能够显著降低 缺血性卒中 的发病危险。这项随访研究长达12年,统计发现每月吃鱼的人缺血性卒中的 发生概率明显降低 。不过较为遗憾的是,目前并未发现具体的机制。
不过即便如此,鱼凭借其优秀的营养含量就足以成为我们菜品选择的首选考虑之一。相对来说,如果上了年纪的人呢,胃肠功能会有一些下滑,因此不适合吃 炸鱼 ,更应该多吃一些 鱼汤、清蒸鱼 之类的。
当然,我们一直在强调饮食一定要做到平衡,所以餐桌上不仅要有肉,优质蔬菜也是男性保持健康不能少的食物。
国际某著名男性生活类杂志曾经刊登过一篇文章,大意是男性每天必吃的八种食物。而排在八种食物榜首的就是菠菜,也被该杂志称为“男人保健的最佳食物”。
当然,最佳有点噱头的感觉,但是不否认菠菜对男性的好处还是很多的。这是因为菠菜中含有的 Ω3脂肪酸和叶酸 。这种脂肪酸能够为肌肉合成提供一定能量,促进肌肉生长,试想哪个男性不想拥有一身漂亮的肌肉呢?此外,它还有提高性能力的功效!
当然,主角一定是 叶酸 了!很多人看见叶酸其实第一反应都是“孕妇”的专利,但是叶酸对于男性,尤其是有健身爱好或者运动习惯的男性来说,也是不能不补充的重要元素之一。
每100克菠菜 中含有的叶酸含量 高达347微克 ,是所有蔬菜中最多的。叶酸不仅可以帮助彰显男人力量的 肱二头肌 变得更加结实,还能使其对 胰岛素 更加敏感,帮助肌肉含量升高,减少脂肪。
此外, 叶酸和铁 还能够促进 红细胞合成 ,提高 血携氧量 ,从而加速血液循环。对于男性来说,能够降低患心脏病和中风的危险,加速私处局部的血液循环哦!
当然,菠菜中营养物质不止是这两种。它还含有丰富的 镁 ,也能将肌肉中的 碳水化合物 转化为人体可用的 能量 ,从而增强肌肉的力量。
对于上了年纪的老人,菠菜中丰富的 叶黄素 能够延缓 老年斑 的恶化;抗氧化物质还能帮助 人体视网膜老化不脱落 ,延缓男性黄斑的 退行性病变 和老化导致的 眼盲症或者视力下降 。
因此,菠菜对于男性来说,其有着更大的益处,可以作为我们日常蔬菜的首选。
那么我们说完餐桌上的肉和蔬菜,也不妨看一看餐桌外的食物。干果之中,最推荐的,毫无疑问就是核桃了。
既然是推荐给男性朋友呢,这里就不提核桃补脑之类家喻户晓的好处了,其实它对于男性来说,也是有着特殊的好处。实验证明,核桃能够有效抑制男性 前列腺肿瘤 的生长,这项结果也发表在了美国医学学会的学术会议上。
加利福尼亚大学的研究人员把一些体内长有前列腺肿瘤的小白鼠分为两组,在其中一组的食物中添加了核桃,其分量约等于一名成年男性每天食用的核桃量。将近五个月后,食用核桃的小白鼠,体内的前 列腺肿瘤 的生长速度减缓了 30%~40% 。
这是因为,核桃中含有丰富的 Ω3脂肪酸、抗氧化物和维生素E ,这些成分不仅能够使得前列腺肿瘤缩小或者缓慢生长,还能够降低一种和前列腺癌发生关系密切的 蛋白质 在血液中的水平。因此,核桃对于辅助防治 前列腺肿瘤 是有着已证明的益处的。
当然,关于核桃的实验不止于这一项,另外一些研究人员发现,男性每天吃一把核桃仁能够提高精子质量。同样是加州大学的研究者,将受验人群分为两组,一组男性在每天的正常饮食上多吃 75克 核桃仁。
研究人员对 样本浓度、活力、染色体 情况等进行了一系列的对比后分析发现,结果就是吃核桃的男性精子质量得到了明显的改善。
而之所以有如此神奇的功效,还是离不开 Ω3脂肪酸 。它提高精子质量的作用很明显,而且搭配其他 不饱和脂肪酸 在提高 精子成熟度和精子膜功能 方面的作用也很难让人忽视。
那么既然说道食补,怎么能少的了水果呢?说到水果,最推荐的还是号称维C之王、水果中的保健品的柠檬了。
柠檬最显著的优点就是微量元素的含量实在是太丰富了。一杯水里加几片柠檬就能完全满足一个成年男性一天对 维生素C 的需求了。
我们都知道,维生素C就像一根绳子一样,连接着 免疫系统 。当我们觉得精神紧张或者身体哪里不舒服时,就很可能是体内的维生素C缺失太多了。这个时候嚼几片柠檬,或许可以横扫不适,做回自己!
此外,柠檬中的 钾元素 也是极高。钾即能够帮助保持 心脏的 健康状态,并且也是 脑细胞和神经纤维 工作的必需品之一。因此哪怕只是每天一杯水里泡几片柠檬,其微量元素的含量可能就大于很多水果了。
不过相对来说,柠檬还有一个很重要的作用,就是能减缓 骨质疏松 的速度。
这是因为长期食用柠檬能够促进钙质吸收,减少骨组织中的钙元素溶解进入到血液,这得益于柠檬里的柠檬酸的 螯合作用 ,即柠檬酸和体内的钙结合成螯合钙,达到减少钙质流失、强健骨骼的效果。
其实生活中很多食物都对健康有着意想不到的好处,本文也是挑了几个很典型,而且获取难度低、成本低的食物。它们美味可口,又有着稳定和丰富的作用,是我们在生活中必不可少的“食物保健品”。
不过即便食物中的营养再丰富,也是建立在良好的饮食习惯上的,希望大家可以好好吃饭,拥有健康的身体和生活哦!
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