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地域性网红烘焙品牌走出“大本营” 布局高线城市或面临经营风险

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地域性网红烘焙品牌开始瞄准高线市场。近日,北京商报记者走访发现,网红烘焙品牌墨茉点心局、虎头局渣打饼行已开始在北京筹备门店,前者甚

2021-11-11 13:20

新潮烘焙品牌备受年轻消费者青睐,国营面包店存在感削弱

奶油牛角包、豆沙包、拿破仑、杏仁挞……这些在上世纪60年代需要用粮票换的奢侈品,一度打开一代人对面包的憧憬。昔日香甜的味道还在,但生

2021-09-03 08:22

传统烘焙品牌金凤成祥追逐新热点,增添饮品类产品

近期,烘焙品牌越来越受到资本青睐,虎头局渣打饼、月枫堂等都获得大额融资,烘焙市场竞争愈演愈烈,但老式烘焙品牌却少有亮眼表现,味多美

2021-07-22 09:04

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