预制菜市场进入快速发展期 餐企在市场拓展上面临两难抉择

最近一段时间，预制菜市场不断升温，线上线下非常热闹，资本也竞相入局。近日，在重庆召开的2022中国连锁餐饮峰会上，预制菜成为大会的关键

2022-08-10 09:58

北京餐饮企业恢复堂食 大部分门店上座率恢复至七成左右

餐企即将面临恢复堂食之后的首个周末，三天的预热也给了商家更多的启发。6月8日，北京商报记者从多家餐饮企业了解到，从恢复堂食首日到6月8

2022-06-09 09:27

疫情下餐饮企业开启花式自救 餐饮业不断探索新商机

国家统计局近日发布的数据显示，今年1—4月餐饮收入13262亿元，同比下降5 1%;其中4月餐饮收入2609亿元，同比下降22 7%。值得关注的是，近几

2022-05-19 10:36

地方多措并举助力消费复苏 帮扶餐饮、文旅等企业渡过难关

近日召开的中共中央政治局会议强调全力扩大国内需求要发挥消费对经济循环的牵引带动作用。与此同时，有关部委和地方也在综合施策推动消费加

2022-05-06 13:30

北京餐饮企业转为外卖服务 部分门店借助供应链优势做订制服务

姐，我们酒店新出的预制菜，您有需要吗?您好，足不出户送货到家，这个五一火锅大礼包丰富而实惠。五一劳动节是一个不平静的假期，北京李女

2022-05-05 15:02

餐饮行业正在经历新一轮变革 新模式、新消费蓬勃发展

近日，达美乐比萨在国内的特许经营商达势股份有限公正式向港交所递交招股说明书，拟在主板挂牌上市。另外，随着绿茶、七欣天、杨国福麻辣烫

2022-04-29 11:36

雇年轻女孩成“奢望” 上海餐饮企业面临“招工难”问题

服务员、服务员……如果你在外吃饭时，连叫数声也没人帮你添茶倒水或是点菜加饭，请先不要动怒。因为这家餐厅的老板或许和你一样无奈——服

2022-02-17 09:22

饭店、酒楼年夜饭预订火热 餐饮企业推出自提、外卖等选项

春节临近，各大饭店、酒楼的年夜饭预订也逐渐火热起来。多家餐饮企业积极求新求变，为食客准备了多种过年就餐选择。同时为做好疫情防控，一

2022-01-26 08:09

年夜饭预订接近尾声 半成品、预制菜成为消费者“新宠”

随着春节脚步的临近，很多市民把年夜饭提上了日程。记者采访了解到，各大酒店的年夜饭预订已经接近尾声，年夜饭外卖受热捧，半成品、预制菜

2022-01-18 14:12

丁真走红后一年：理塘县餐饮企业新注册近300家，同比增长85.2%

目前理塘县共有5391家企业。2020年，理塘县新注册企业797家，同比下降8 4%，今年前11月新注册企业796家，同比增长34 7%。

2021-12-01 15:28

原材料价格上涨、拓展新店，三季度餐饮行业整体增收难增利

近日，多家餐饮上市公司发布2021年三季度业绩报告，三季度行业整体呈现增收难增利的现象。受访专家认为，受新冠肺炎疫情以及近期蔬菜、肉类

2021-11-01 16:08

“小份菜”成外卖平台上餐饮企业的新选择，越来越受到消费者认可

10月20日，北京商报记者从美团方面获悉，2021年来，用户在美团平台主动搜索半份菜、小份菜、小份菜套餐、单人套餐、一人食套餐等关键词近44

2021-10-21 08:26

北京市消协发布餐饮企业存在的食安问题，多家连锁餐企上榜

食安问题频现再次引起公众关注，当红餐厅更是榜上有名。10月10日，北京市消费者协会(以下简称北京市消协)微信公众号发布了关于北京市、区市

2021-10-11 08:32

中国餐饮营销力白皮书发布，餐企营销推广时依然面临诸多痛点

9月23-24日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的第三届中国餐饮营销力峰会在北京举行。在会上，发布了《2021中国餐饮营销力白皮

2021-09-24 20:31

多家餐企入局小酒馆赛道，消费者对此模式褒贬不一

8月29日，北京商报记者在线下走访过程中发现，海底捞加入小酒馆阵营，推出Hi捞小酒馆。无独有偶，近年来，巴奴、老乡鸡、和府捞面等多家餐

2021-08-30 08:52

减脂控卡成新潮流，传统餐饮企业纷纷布局控卡餐赛道

艾媒咨询表示，91 6%的群体愿意为减肥买单，而且有超过六成人表示会为此花费超过千元。以电商平台的购买力来看，2020年，代餐轻食类的销售

2021-08-12 11:09

餐饮企业纷纷卖酒，这门高利润生意好做吗？

业态嫁接似乎成为餐饮企业搏位的重要方式。近日，云海肴开设了全国首家云海肴·洱汀小酒馆，同样，木屋烧烤开设了华北首家精酿店，从两家的

2021-08-05 08:52

预制菜持续释放潜能，或成长为万亿元规模的市场

业内人士认为，随着预制菜持续释放市场潜能，未来我国预制餐市场可能成长为万亿元规模的市场。经济发展、消费习惯改变、冷链物流发达、农业

2021-07-20 09:55

夜间消费市场持续向好，为餐饮企业注入新活力

记者日前从多家餐饮企业了解到，夏季的到来为餐饮企业注入了新的活力，深夜等位现象重现。企业为抓住机会，推出新品并延长营业时间。同时，

2021-07-13 09:56

中石化易捷向餐企“招手”，加速布局餐饮市场

中石化易捷向餐饮企业抛出了橄榄枝。7月6日，中石化易捷面向社会公开招商，寻找餐饮合作伙伴。其餐饮招商业态主要包括西式快餐、中式快餐等

2021-07-07 08:13